نقش اتصالات استیل در سلامت تولید مواد غذایی چیست - رپرتاژ
تاریخ انتشار: ۱۷ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۴۱۱۹۷۶
در صنایع غذایی، جدا از اینکه پاکیزه و بهداشتی بودن لوله‌ها اهمیت زیادی دارد، باید به تمیز بودن دیگر تجهیزات از جمله اتصالات استیل هم توجه ویژه‌ای شود. - اخبار بازار -
پرسش اینجاست که چرا باید به بهداشتی بودن اتصالات استیل توجه کرد؟ اتصالات استیل چه نقشی در سلامت تولید مواد غذایی ایفا می‌کنند؟ این یک چالش مهم برای تولیدکنندگان مواد غذایی در کشور است که در این متن پاسخ داده‌ایم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
رابطه اتصالات استیل و سلامت تولید مواد غذایی
اتصالات از آلیاژهای متفاوتی ساخته می‌شوند؛ اما بهترین آلیاژهای به کار رفته در ساخت انواع اتصالات در صنایع غذایی از نوع 304L و 316L استنلس استیل است. مهم‌ترین دلایلی که از این نوع استیل ها استفاده می‌شود، شامل موارد زیر است:
دارای سطح صاف و براق
اتصالات استیل با آلیاژهای 304L و 316L دارای سطوح صاف هستند و از این رو هیچ شکاف یا درزی در آنها وجود ندارد. این ویژگی باعث می‌شود تا خطر جمع شدن باکتری، آلودگی، کپک، قارچ و دیگر میکروب ها به حداقل مقدار ممکن و حتی صفر برسد. همچنین عملیات شست وشوی(CIP) آنها به راحتی و آسان انجام شود.
آزمایش‌ها نشان داده است که اتصالات استیل نسبت به دیگر انواع اتصالات با آلیاژهای متفاوت، ظرفیت پایینی در نگهداری انواع باکتری را دارند. علاوه بر این، با استانداردهای جهانی هم به طور کامل مطابقت دارند.
دوام بالا
اتصالات استنلس استیل به دلیل خواص فیزیکی و شیمیایی، دوام بالایی دارند. این نوع اتصالات می‌توانند فشار بالا و دمای بسیار گرم یا سرد را بدون هیچ مشکلی تحمل کنند. از این رو می‌توان از آنها در تمامی مراحل تولید محصولات غذایی استفاده کرد. همچنین اینکه با مواد منتقل شده داخل لوله‌ها واکنشی شیمیایی برقرار نمی‌کنند و مقاومت بالایی در برابر خوردگی، زنگ زدگی و سایش را هم دارند.
نداشتن واکنش شیمیایی
یکی از مهم‌ترین خواص آلیاژهای استیل این است که با مواد غذایی هیچ واکنشی نشان نمی‌دهند. این مساله باعث می‌شود تا طعم، رنگ و بوی مواد غذایی تغییر نکند و از این رو کیفیت محصولات نهایی حفظ شود. یک واکنش شیمیایی کوچک به شدت می‌تواند سلامتی محصول نهایی و حتی مصرف کنندگان را تهدید کند.
طول عمر بالا
اتصالات استیل نسبت به دیگر آلیاژها به دلیل کیفیت و مقاومت زیاد، طول عمر بالایی دارند. برای همین است که به یکی از محصولات پرکاربرد در صنایع مختلفی از جمله غذایی و دارویی تبدیل شده است. علاوه بر این، مقاومت بالا باعث می‌شود تا اتصالات استیل کمترین نیاز به تعویض را داشته باشند.
شست وشوی راحت
همانطور که در بالا هم نوشتیم، شست وشوی (CIP) اتصالات استیل نسبت به دیگر آلیاژها راحت‌تر است. از آنجا که اتصالات استیل در صنایع غذایی و دارویی باید به صورت دوره‌ای تمیز شوند، راحت بودن شستن آنها اهمیت زیادی دارد.
اگر بخواهیم به طور خلاصه دلایل استفاده از اتصالات استیل در صنایع غذایی را بنویسیم، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
مقاومت شیمیایی بالاسطوح صافمقاومت در برابر خوردگیضد زنگ بودنمقاومت در برابر دما و فشار بالاطول عمر زیادانواع اتصالات استیل صنایع غذایی
انواع اتصالات استیلی که در صنایع غذایی به کار می‌روند، شامل موارد زیر است:
اتصال جوش لب به لباتصال کلمپی: اتصالات کلمپی از فرول و گسکت تشکیل شده اند. این نوع اتصال به دلیل اینکه به راحتی باز و بسته می‌شود، بیشترین کاربرد را در صنایع غذایی دارد. پس برای اینکه به راحتی بتوان لوله‌ها و تجهیزات را به صورت دوره ای مورد شست‌و‌شو قرار داد، باید از این نوع اتصالات استفاده کرد.اتصال کوپلینگیاتصالات استیل به دلایل مقاومت شیمیایی بالا و همچنین مقاومت در برابر خوردگی بهترین نوع اتصالات برای استفاده در صنایع غذایی هستند. برای همین خرید اتصالات استیل باکیفیت اهمیت زیادی دارد. شما می‌توانید برای خرید بهترین اتصالات استیل با آلیاژهای 304L و 316L، محصولات سایت استیل پاسارگاد را بررسی کنید. استیل پاسارگاد در 30 سال تجربه خود سعی کرده است تا بتواند بهترین محصولات استیل را بر اساس نیاز صنعت تولید و عرضه نماید تا با افزایش طول عمر مواد مصرفی، باعث کاهش هزینه شود. برای خرید فقط کافی است تا وارد سایت استیل پاسارگاد شوید و با کارشناسان تماس بگیرید.
"این مطلب تبلیغاتی است"
منبع: تسنیم
کلیدواژه: صنایع غذایی اتصالات استیل مواد غذایی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۴۱۱۹۷۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
17 درمان سریع خانگی التهاب معده
التهاب معده یکی از مشکلات رایج گوارشی برای افراد می باشد و برای هر فرد علائم و نشانه های مختلفی دارد . افراد مبتلا به این مشکل ، ممکن است که احساسی شبیه به سیری داشته باشند و همچنین با مشکلاتی مثل استفراغ ، سوزش معده ، از دست دادن اشتها ، نفخ ، کاهش وزن روبرو شوند.
به گزارش نمناک، بسیاری از آن ها نیز هیچ علائمی ندارند . این بیماری ممکن است دلایل مختلفی داشته باشد که مهم ترین آن شامل مصرف بیش از حد بعضی از دارو ها ، مانند:آسپرین است.
در چنین حالتی ممکن است که مشکلاتی مثل خونریزی و تومور نیز در فرد به وجود بیاید . علت اصلی آن نیز معمولا کمبود ویتامین B12 و یا باکتری ها است .
درمان التهاب معده با این راهکارهای خانگی 1. دانه کارومدانه کاروم مانند یک دارو برای مشکلات گوارشی و معده عمل می کند و داروی طبیعی برای ترش کردن معده محسوب می شود.
طرز استفاده :
روش اول
روش دوم
روش سوم
زنجبیل یکی از بهترین راه ها برای درمان التهاب معده است و دارای خواص آنتی باکتریایی و ضد التهابی می باشد.
طرز استفاده :
روش اول :
اگر وقت ندارید که این چای را تهیه کنید ، مقداری ریشه زنجبیل را بجوید.
نکته :زنجبیل در صورت ابتلا به فشار خون بالا یا مصرف قرص های رقیق کننده خون نباید استفاده شود.
روش دوم :
این گیاه ترشح مایع گوارشی را تحریک کرده و باعث حرکت غذا در لوله گوارش شده و موجب تجزیه مواد غذایی دیرهضم مانند چربی ها و پروتئین ها خواهد شد.
طرز استفاده :
20 قطره از عصاره میخک را با نصف لیوان آب ترکیب کنید و هر روز صبح با معده خالی بنوشید.
4. ماستماست یکی از بهترین مواد خوراکی موجود در رژیم غذایی است و حاوی پروبیوتیک بالایی است که از معده محافظت می کند.
طرز استفاده :
روش اول :
نصف یک فنجان ماست را روزانه میل کنید . به طور منظم این کار را انجام دهید تا بهترین نتیجه را بگیرید.
روش دوم :
همچنین می توانید ماست را با موز و عسل هم ترکیب کنید و دو الی سه بار در روز از این اسموتی میل کنید. این راهکار را هر روز تکرار کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.
5. آب کلمکلم یکی از بهترین درمان های ضد التهاب و حاوی ویتامین U است و مشکلات معده را در عرض چند روز درمان می کند.
طرز استفاده :
این گیاه برای کاهش استرس بسیار مفید است و از آنجایی که استرس نفخ را افزیش می دهد و باعث حالت تهوع می شود ، بنابراین بابونه برای التهاب معده نیز بسیار مفید خواهد بود.
طرز استفاده :
گیه بابونه را بجوشانید و بعد از دم کردن ، هر شب قبل از خواب تا زمان بهبودی بنوشید.
7. رازیانهرازیانه دارای خواص ضد باکتریایی ، ضد التهابی و ضد عفونی کننده است و علائم التهابی معده را نیز برطرف می کند.
طرز استفاده :
به جای روش بالا همچنین می توانید بعد از هر وعده غذایی کمی دانه رازیانه را بجوید.
8. آبلیموآبلیمو دارای خواص قلیایی است و می تواند اسید معده را خنثی و التهاب را به مرور از بین ببرد.
طرز استفاده :
2 قاشق غذاخوری آبلیمو را به یک لیوان آب گرم بیفزیید و هر روز صبح با معده خالی بنوشید.
9. جعفریجعفری حاوی ویتامین K1 و پتاسیم است و اسید اضافه در معده را کاهش می دهد و به نوعی آرام بخش معده محسوب می گردد.
طرز استفاده :
عسل یکی از بهترین درمان های خانگی برای اکثر مشکلات و همچنین معده می باشد . پس نباید بی تفاوت از کنار آن عبور کنید.
طرز استفاده :
دارچین گیاهی است که هضم غذا را سریع و آسان تر خواهد کرد و برای رفع نفخ و التهاب معده نیز بسیار موثر خواهد بود.
طرز استفاده :
دارچین را به غذاهای خود اضافه کنید و جز روتین رژیم غذایی خود بگنجانید . اگر طعم دارچین در هر غذایی مناسب نبود ، می توانید در چای از آن استفاده کنید.
12. نعناعیکی از بهترین گیاهان برای پیشگیری از نفخ معده نعناع است که حالت تهوع را تسکین داده ، نفخ معده را کاهش داده و باعث تقویت مزاج خواهد شد و همچنین هضم غذا را آسان تر می کند.
طرز استفاده :
مقداری برگ نعنا را در آب بجوشانید و به صورت دم کرده دو بار در روز بنوشید.
13. روغن زیتونروغن زیتون یکی از بهترین و موثرترین درمان های خانگی برای التهاب معده است ، همچنین معده را نرم کرده و با باکتری های عامل التهاب معده مبارزه می کند.
طرز استفاده :
روش اول
مواد غذایی که نباید خورد
مصرف فلفل قرمز ، گوشت قرمز ، قهوه ، شیرینی جات ، نوشابه ، غذهای شور و دودی ، غذای ترش ، پروتئین ، ترشی ، سرکه ، غذاهای مانده ، مواد غذایی دارای سلنیوم را کاهش دهید زیرا این مواد میزان اسیدیته معده را افزایش داده و بر روی دیوار معده اثر گذاشته و باعث افزایش التهاب معده خواهند شد.
مواد غذایی که باید خورد
به جز موادی که در قسمت های منع شده آوردیم ، سایر مواد غذایی هیچ گونه خطری برای التهاب معده نخواهند داشت و این درباره افراد مبتلا به زخم معده نیز صدق می کند.
آیا مصرف حبوبات برای التهاب معده مجز و بی خطر است ؟
بیماران می توانند از حبوبات که حاوی مقدار زیادی پروتئین های گیاهی است ، مصرف کنند اما با ذکر این نکته که فرد بیمار تحرک داشته باشد که در غیر اینصورت مواد روی هم انباشته شده و باعث نفخ و درد شکم خواهند شد.
سایر راهکارهای اضافه تر از میوه هایی مثل گریپ فروت ، سیب و ... بیشتر استفاده کنید. حداقل دو ساعت قبل از خواب شام را میل کرده باشید. همراه با غذا آب ننوشید اما در طول روز به اندازه کافی آب مصرف کنید. از مواد غذایی و مکمل هایی که حاوی ویتامین C، E و B12 هستند، بیشتر استفاده کنید. غذا را آرام آرام خورده و کامل بجوید. از وعده های غذایی کم تر به جای سه وعده غذایی بزرگ در روز استفاده کنید. سیگار را ترک کنید. استرس را از خودتان دور کنید. یوگا و مدیتیشن انجام دهید. کانال عصر ایران در تلگرام
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»